来源：合肥工业大学土木与水利工程学院

作者：文/宋文杰 · 图/李大明

初见祁红，艳阳高照

时维七月，艳阳高照，一抹红色高悬在云边，祁门县的山峦如波浪般起伏，翠绿的茶园与金黄的蜂蜜农场交相辉映，勾勒出一幅美丽的画卷，团队成员并行在茶田边，陌上飞舞的蝴蝶仿佛在欢迎我们的到来，池边低垂的柳树为活动增添了别样的韵味，怀着探索与学习的心情，我们踏上了这片充满希望的土地。

深入祁红，茶香四溢

我们的第一站是祁门县永胜村。一位年长的茶农热情地接待了我们。他的双手布满了厚厚的老茧，或许对于茶农而言，正如年轮对于树木一般，一处处茧子都是岁月留下的痕迹，更是与生活的苦难斗争的勋章，我想不清有多少个烈日，老茶农在茶田里挥洒汗水，辛勤劳作，尽管如此，老茶农的眼中依旧闪烁着对生活的热爱，此刻我便知道在与生活的斗争中，他获胜了。可是在这背后，还有多少不为人知的故事？随着他带领我们走进茶园，祁门和祁门红茶的故事如画卷般缓缓展开……

阳光透过茶树的枝叶洒在我们身上，一切都是如此可爱，茶农弯腰细致地示范采茶的技巧。他告诉我们，只有最嫩的茶芽才能制作出顶级的红茶，要采摘一芽二、三叶的芽叶作为原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变为紫铜红色，再用文火烘培至干，最后还要进行精制……这样复杂的工序让我们望而生却，我们试着采摘，但却远不及茶农的娴熟。他笑了笑，温和地说：“心急吃不了热豆腐，做茶也是一样，需要耐心和细心。”这句话深深刻在每个团队成员的心里，这是祁红给我们留下的第一个印象：耐心和细心。

采摘完芽叶之后，茶农带我们去体验制茶的过程，还未进入，祁门红茶的香味就在空气中弥漫，沁人心脾。作为初学者，团队成员站在茶农旁看着他熟练的制茶动作，宛如艺术家在创作一般，茶就是他们的艺术。轮到我们上手时，手里的茶叶却就没那么听话，翻来覆去，总不如人意……

再寻祁红，革命底色

“为什么祁门红茶看上去要比其他红茶颜色深许多？”有团队成员好奇的询问，这倒提醒团队其他成员，是啊，祁门红茶要比许多其他红茶的红色更深一些，我们疑惑的看着茶农，但他只是笑笑，并未言语，默默的向远方走去，我们跟在他的身后，直到一个解开我们疑惑的地方：汪振丰纪念墓碑，祁门的红不仅仅是红茶的红，更是革命的红，在此处，有无数的革命烈士流血牺牲，他们鲜红的血液浇灌着这片土地，养育着土地上的人民。祁门红茶的红和祁门革命的红交融在一起，如何不比其他红茶更加鲜红？

告别祁红，前路漫漫

当夕阳西下，云边的那一抹红色将要远去，我们告别了茶园与老茶农。回望那片青山绿水，心中涌起一股深深的敬意。与祁门的相识相遇相知，不仅是一次知识的积累，更是一次心灵的洗礼。祁门红茶的幽香与祁门革命的光辉，将永远铭刻在我们的记忆中，激励我们在未来的道路上，不断前行。