实践日记
徐工学子：观饮食变化，悟时代变迁
来源：徐州工程学院食品与生物工程学院“食”微知著实践团队
民以食为天，食以粮为先。粮食是民生的根本，与人们的生活息息相关。为了了解家乡的粮食历史，体悟改革开放前后变化，深入探究变化因果，徐州工程学院食品与生物工程学院“食”微知著实践团队利用暑期时间，开启了“感悟中国‘粮’事，见证幸福生活”暑期社会实践之旅。
为了让人们更深刻的了解改革开放对饮食生活的影响，并同时注重饮食安全的问题，食”微知著实践团队于7月16日和17日来到当地社区开展公益讲座，为百姓介绍改革开放对饮食文化带来的改变，讲解国家从吃得饱到科学膳食，健康养生的饮食理念，强调饮食安全的重要性。同时张贴饮食安全横幅，分发安全标语，让人们在饮食生活水平不断提高的同时意识到饮食安全问题的刻不容缓。社区几位老干部也对我们本次的食品普及表示了热烈的欢迎。
此次实践，团队走进社区，走进人民，直观地感受到了人民饮食生活的改善和生活水平的提高，更深刻地了解改革开放对人们饮食文化的影响。但是许多人们对膳食搭配和食品安全问题仍然不上心，特别是部分老人和留守儿童之类的人群，这说明食品安全的普及仍需要我们的努力。无论何时何地，人民吃饱饭，吃好饭，吃出境界，这终究是值得鼓舞的普遍真理，是衡量社会体制进步与否的“硬”道理。2021-08-26
图为团队成员在社区挂横幅宣传食品安全
徐州工程学院
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